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胡岩松
回答时间：2024-02-21 23:03:08
煲制美味的银耳鸡汤，首先需要准备以下材料：鸡肉块、银耳、枸杞、姜片、大葱、盐和清水。
1. 鸡肉块放入温水中焯水，将浮沫撇净备用。
2. 将银耳泡水，清洗干净备用。
3. 锅中加适量清水，放入焯好水的鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫。再加入银耳、姜片和枸杞，大葱打成结放入锅中。
4. 慢火煲煮大约2小时，期间要不断尝试调整盐的用量，同时可以根据个人口味加入其他调料，如红枣、枸杞等。
5. 最后将汤上的表面油脂撇去即可。
经过如上步骤，就可以炖制出一锅清香可口、汤汁浓郁的银耳鸡汤。建议配以白饭或面条食用，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。
阿李厨房
回答时间：2024-02-21 23:24:08
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