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钱固力
回答时间：2024-02-22 22:21:37
轧制油是一种通过机械压力和热处理加工的植物油制品。其制造过程中，植物油经过高压挤压、热处理和过滤等步骤，去除了大量杂质和酸质，保留了油中的营养成分，如维生素、脂肪酸等。因此，轧制油相比于一般植物油，具有更高的品质和营养价值。
轧制油的应用相当广泛，除了作为食用油外，还可以用于化妆品、工业润滑油、生物柴油等领域。在食品领域中，轧制油逐渐受到越来越多消费者的青睐，因其较低的酸度和较高的抗氧化能力，使其更适合烹饪和烘焙等高温加工过程中使用。
市场前景方面，轧制油的市场需求不断增长。消费者对于食品健康意识的提高，以及对于品质、营养等方面需求的增加，促使轧制油逐渐成为食品行业内的一种新型高端油品。据市场调查，未来几年，全球轧制油市场将保持较快的增长速度，市场规模有望不断扩大。
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回答时间：2024-02-22 23:28:37
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