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牛奶是乳浊液吗(牛奶是乳浊液吗？解析牛奶的性质与成分)

2人回答

2023-05-28 17:27:32

乳浊液牛奶胶体还是悬浊液

问题描述

牛奶是乳浊液吗？解析牛奶的性质与成分

洪爱娴

回答时间：2023-05-28 17:38:32

是的，牛奶是乳浊液。乳浊液是由胶体颗粒（如蛋白质、脂肪等）分散在溶液中形成的混合物。牛奶中含有乳糖、乳蛋白、脂肪、矿物质和水等成分，其中乳蛋白和脂肪是主要的胶体颗粒。牛奶的性质是白色乳状液体，pH 值约为 6.5-6.7，口感略带甜味，营养丰富，是一种重要的食品。

睿思化学

回答时间：2023-05-28 17:55:32

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