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代可可脂是什么意思(了解代可可脂的定义及应用：代可可脂介绍)

2人回答

2023-07-21 17:44:04

可可意思巧克力中代混合型

问题描述

了解代可可脂的定义及应用：代可可脂介绍

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翟妮宽

回答时间：2023-07-21 17:56:04

代可可脂是一种植物性油脂，具有较高的稳定性和耐高温性，因此被广泛应用于食品、化妆品、药品、塑料等各个领域。它是通过将棕榈油经过炸制、蒸煮、压榨等一系列加工工艺得到的。代可可脂具有黄色至棕色的外观，具有较浓郁的可可香味，是可可类产品的重要原料之一。在食品方面，代可可脂常用于制作巧克力、饼干、糖果等糕点类产品，它可以保持食品的形状，提高口感，并且不易融化。在化妆品方面，代可可脂常用于制作唇膏、香皂、润肤霜等产品，它具有滋润保湿、软化肌肤的作用。

神经内科石磊医生

回答时间：2023-07-21 18:21:04