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邹发爱
回答时间：2023-08-01 06:41:22
牛丼饭之所以读作"dong"，是因为这是日本汉字读法中的一种常用音读法。在日语中，"丼"字读作"don"或者"jun"均可，是在牛丼饭这个名词中，由于其发音比较流畅，因此习惯上就使用了"dong"这个读音。
而日式牛肉饭被称为牛丼，主要是因为在日本饮食文化中，丼饭作为一种非常普遍的快餐和家庭饭菜，受到了广泛的喜爱。而牛丼是其中一种较为经典和流行的丼饭之一，通常以浓郁的味道和煮得软烂易嚼的牛肉为主要配料，再加上香滑的米饭和以酱油和味醂为主要调味的汁料，营养丰富且口感丰富。
总的来说，牛丼饭的历史和文化背景与日本的饮食文化息息相关，体现了日本人对于饮食的重视和执着，以及对于简单、美味、营养的追求。
我是不白吃
回答时间：2023-08-01 07:55:22
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