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令狐婵儿
回答时间：2023-09-18 03:53:01
据营养专家介绍，马蹄不宜与豆腐、花生、鳕鱼等一起食用，因为其中含有亚硝酸盐，会与马蹄中的维生素C发生反应，产生亚硝胺化合物，有一定的致癌风险。此外，马蹄还不宜与酸性食物一起食用，例如柠檬、醋等，因为会破坏马蹄中的蛋白质，影响其营养价值。要使马蹄营养更加丰富，宜搭配富含维生素C、纤维素的蔬菜水果一起食用，例如黄瓜、芹菜、柿子椒等。
食安中国
回答时间：2023-09-18 04:33:01
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