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阮欢发
回答时间：2023-12-11 03:50:29
酸枣仁汤的歌诀：煮烂水透，枣香味盈。
酸枣仁汤的制作方法：
材料：
酸枣仁20克、红枣5个、枸杞10克、冰糖适量、清水适量。
步骤：
1. 酸枣仁提前洗净泡发20分钟，红枣去核洗净，枸杞略洗一下备用。
2. 将泡好的酸枣仁放进锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右。
3. 将红枣、枸杞放进锅中，继续煮10分钟左右。
4. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀煮至冰糖融化即可。
5. 将煮好的酸枣仁汤倒入杯中，盖上盖子焖5分钟，使汤味更浓郁。
温馨提示：
1. 酸枣仁有清热解毒、润肺止咳的效果；红枣和枸杞含有多种维生素和矿物质，具有滋补作用。
2. 制作酸枣仁汤时可以根据个人口味加入适量的冰糖调味。
3. 煮酸枣仁汤时要控制好火候，以免汤太稠或太稀。
4. 酸枣仁汤可以随时饮用，特别适合在秋冬季节食用，有暖身润肺的功效。
中医王亮
回答时间：2023-12-11 01:55:29
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