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瞿巧珠
回答时间：2024-01-25 01:57:47
黄豆泡水的时间因人而异，一般来说，最好将黄豆浸泡在温水中至少6个小时以上，以便提高豆子的柔软度和易消化性。泡水时间长短，主要取决于个人口感和对豆子软硬程度的喜好。
以下是一些泡出最佳黄豆的技巧：
1. 选择好的黄豆品种：选择新鲜、无虫害和无霉变的黄豆，以保证泡出的黄豆口感和质量。
2. 清洗干净：在泡黄豆之前，先用清水将它们洗净，并去除杂质和异物。
3. 加入食盐：在泡水过程中，加入适量的食盐能够增加黄豆的口感和味道。
4. 适度放糖：适量加入糖，能够提高黄豆中的糖分含量，增加其口感和甜度。
5. 放入锅中煮熟：黄豆泡好后，可以加入一些调味料，放入锅中煮熟：这样可以增强其香味和口感。
心玥美食厨房
回答时间：2024-01-25 02:12:47
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