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为什么吃生的叫刺身(为什么食用生鱼片被称为刺身？探秘其由来和文化背景)

2人回答

2024-02-21 01:59:28

刺身鱼生喜欢生肉日本

问题描述

为什么食用生鱼片被称为刺身？探秘其由来和文化背景

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包罡芬

回答时间：2024-02-21 02:17:28

食用生鱼片被称为刺身的由来可以追溯到日本江户时代。在那个时期，日本的渔民们经常将新鲜捕捞的海鲜切成薄片，撒上酱油和其他调味品，然后食用。这种吃法逐渐流传到城市中，成为一种特别的食物风味，被称为“刺身”。后来，随着日本料理在世界范围内的流行，刺身成为日本料理中的特色菜品之一。刺身的制作工艺十分严格，需要选用最新鲜的海鲜，将其切割成极薄的片状，搭配不同的酱料和佐料，呈现出清爽、鲜美的口感。刺身作为日本文化的一部分，既是日本美食文化的代表，是海鲜文化中的重要组成部分。

耕者说

回答时间：2024-02-21 03:06:28