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匡磊姬
回答时间：2023-07-17 13:33:32
生猪肉的辨别方法：
1. 观察色泽：正常生猪肉为淡红色或粉红色，肉的表面有一层洁白色筋膜，新鲜的生猪肉颜色鲜艳，不会呈现黄色或暗红至棕褐色。
2. 摸肉质：正常新鲜的生猪肉的肉质紧实，带有弹性。如果手指按下去触感松散、发软，那么很可能是变质的猪肉。
3. 闻气味：正常新鲜的猪肉散发出的气味具有肉香味，不会有刺鼻或腐臭异味。
4. 进行检验：可以利用质检部门进行检验。
提高食品安全意识：
1. 选择正规、可信的食品品牌和销售渠道，购买具有检测合格的产品。
2. 对食品存储及加工环节要保持极其注意，防止受到污染。
3. 食用前先检查食品外观，并严格按照贮藏、加工、烹饪等步骤进行操作。
4. 对于不合格产品及时通报相关主管部门，维护自身权益和社会公共利益。
5. 加强自身知识储备和宣传教育，提高食品安全意识及质量意识。
猪哥大沈
回答时间：2023-07-17 12:17:32
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