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关蓝惠
回答时间：2023-07-20 15:56:43
发酵床的管理包括以下方面：
1. 温度控制：发酵床的温度对其发酵效果至关重要。因此，在管理发酵床时，要掌握好温度的调控，不断调整和维护温度，使其处于最适宜的发酵状态。
2. 通风控制：发酵床中会产生大量的二氧化碳，需要通过通风系统进行排除。因此，在管理发酵床时，要注意通风控制，确保发酵床内的空气流通畅通。
3. 加水控制：发酵床需要保持一定的湿度，不能过于干燥或过于潮湿。因此，在管理发酵床时，需要根据实际情况，适时地加水，使其保持适宜的湿度。
4. 搅拌控制：发酵床中的有机物质需要不断地进行搅拌和翻动，以便整体均匀地发酵。因此，在管理发酵床时，需要适时地进行搅拌和翻动。
发酵床管理的重要性不言而喻，它关系到床的发酵效果和最终产品的品质，因此需要认真对待。以上是发酵床的基本管理方法，需要持之以恒地进行，才能将其管理好，提高发酵效率，达到最佳的发酵效果。
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回答时间：2023-07-20 15:23:43
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