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澹台义振
回答时间：2023-07-24 16:03:07
白茶是指采摘后不经过发酵、揉捻等工艺处理，自然晾干而成的茶叶。根据制作工艺不同，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、正山小种等品种。
1. 白毫银针
白毫银针是最为著名的白茶品种之一，产于中国福建省福鼎市。其特点是茶芽嫩绿、满身白毫，外形呈细针状，鲜香清爽，滋味醇厚。白毫银针的制作过程非常讲究，需要精选标准的鲜叶，以及高质量的制作工艺。
2. 白牡丹
白牡丹又称白寿眉，是福建福鼎市的一种著名白茶品种。它的外形状似开放的花朵，茶芽的颜色偏黄，茶叶表面有白色的毫发。白牡丹的味道醇厚，有淡淡的花香，还可以泡出多次，有助于身体健康。
3. 正山小种
正山小种是一种长在中国福建武夷山的白茶品种，其茶汤呈水色，口感清新爽滑，回甘持久。在制作过程中，要求茶叶成品要呈现出“亮融俊雅”的品质，满足“形清、香高、味厚、韵长”的要求。
总体而言，白茶种类丰富多样，品质优良，不同品种的白茶都有自己独特的特点和口感，值得尝试和了解。
大师姐的茶生活
回答时间：2023-07-24 15:44:07
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