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水维爱
回答时间：2023-08-07 23:18:20
1. 去皮保存法：将生姜的皮用刀轻轻削去，然后将其装入密闭的容器中，放入冰箱保鲜室中即可长期保存新鲜。
2. 姜泥保存法：将生姜剁碎成泥状，装入网袋或密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。需要使用时，用勺子挖取需要的量即可。
3. 防潮保存法：将生姜放入干燥的盒子或袋子中，再加入适量的食盐，并将口封严实，放在阴凉干燥处保存。
4. 熏制保存法：将生姜切成小块，放入锅中煮熟，然后晾干。将晾干的生姜放入容器中，加入少量白醋或白酒，盖紧盖子，放到阴凉处存放即可。
无论哪种保存方法，都需要注意：生姜保持干燥、避免受潮，并定期检查保存质量，如出现发霉、变质等情况，应立即处理。
星星家常菜
回答时间：2023-08-08 00:24:20
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