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费保佳
回答时间：2023-08-11 02:19:28
做奶茶通常选用红茶和乌龙茶。其中，红茶味道浓郁，苦中带甜，适合混合牛奶和糖，煮出香甜浓郁的奶茶；乌龙茶茶叶质地较软，茶味芬芳清香，适合搭配水果味的奶茶。
选择适合做奶茶的茶叶需要注意以下几点：
1. 从茶叶本身的香气和口感出发，选择茶香浓郁，茶味不苦涩的品种。
2. 茶叶的新鲜程度很重要，新鲜的茶叶味道浓郁，气味清香。
3. 质量好的茶叶泡出的茶汤颜色鲜艳，茶水澄清透明，口感醇和。
最后，选择适合自己口味的茶叶进行调配，可以搭配不同的奶制品和糖，制作出属于自己的特色奶茶。
李凹凹茶饮咨询
回答时间：2023-08-11 01:13:28
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