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马保子
回答时间：2023-07-12 19:35:31
炖土鸡需要的食材：
1. 土鸡
2. 姜片
3. 青葱
4. 料酒
5. 盐
6. 白胡椒粉
7. 清水
炖土鸡步骤：
1. 处理土鸡：将土鸡去掉内脏，洗干净，切块备用。
2. 热水焯水：将切好的土鸡块放入锅中加水，放入姜片焯水，焯过水后去掉血沫。
3. 煮开清水：将焯水后的土鸡块放入清水中，加入适量料酒。
4. 加入调料：放入姜片、青葱，加入盐和白胡椒粉，用小火慢慢煨炖2-3个小时。
5. 食用：等到土鸡炖到口感软嫩，味道鲜美后就可以食用了。
提示：炖土鸡以小火慢炖最好，这样可以保持土鸡的鲜嫩口感。炖土鸡的时间可以视鸡肉的品种和大小而定，一般需要煨炖2-3个小时才能炖熟。
涛锅美食
回答时间：2023-07-12 19:55:31
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