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滕之诚
回答时间：2023-09-20 00:40:57
鸡爪芋苗汤的煲制方法：
1. 准备材料：鸡爪、芋苗、姜块、葱段、盐、胡椒粉。
2. 鸡爪洗净，焯水去血水。
3. 芋苗切成段，姜切片。
4. 锅中加水，放入鸡爪和姜片，煮开后撇去浮沫，转至小火煮1小时。
5. 加入芋苗，继续煮10分钟。
6. 加盐和胡椒粉调味，加入葱段，即可关火。
鸡爪芋苗汤的烹饪技巧：
1. 焯水是非常重要的一步，可以去除鸡爪里的杂质和异味。
2. 在煮鸡爪时，要用小火慢慢煮，这样煲出来的汤更为鲜美。
3. 煮芋苗的时间不要过久，芋苗过熟会影响口感。
4. 加入盐和胡椒粉时，要根据个人口味来适量调味。
5. 加入葱段时，要在关火前加入，保持汤的香气不流失。
希望以上的方法和技巧可以帮到您，享用一锅美味的鸡爪芋苗汤。
罗胜科的烹饪密码
回答时间：2023-09-20 01:32:57
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