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陆影影
回答时间：2023-09-23 01:19:16
银耳是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白、多糖、维生素等营养成分，对于解暑降火、美容养颜等方面都有很好的作用。下面分享一些银耳凉菜的口感棒做法。
1. 银耳凉拌青笋：将清洗干净切好的青笋和泡发好的银耳一起蒸熟，拌上调料（生抽、醋、蒜泥、糖、香油），再撒上一些芝麻和葱末，味道爽口。
2. 蜜枣银耳：将银耳泡发，加入适量的清水，煮至软烂，加入蜜枣和适量的白糖煮开，入味后冷却后放入冰箱中冷藏，味甜清凉。
3. 醉汁银耳：银耳洗净烧开水焯水，用凉开水泡发。将糖、米酒、糯米蒸熟和牛奶混合煮开，放入泡发好的银耳，煮开后加入冰糖，煮至银耳呈现透明状即可。
4. 西瓜银耳汤：将西瓜洗净去皮，取出果瓤，浸泡银耳几小时后，将西瓜果瓤和银耳放入锅中煮开，加入冰糖适量搅拌，置放冰箱冷藏后即可食用。
5. 银耳燕窝汤：先将银耳泡发，燕窝用温水泡发过滤掉杂质，隔水蒸10分钟，然后将燕窝、银耳加水后一起煮开，加入适量的冰糖，煮至呈现浓稠汤状即可。
以上五种银耳凉菜都具备清凉解暑、美味健康的特点，非常适合夏天食用。
言哥美食
回答时间：2023-09-23 02:20:16
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