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乔世松
回答时间：2023-07-31 23:52:52
贡菜凉拌是一道非常适合夏季食用的凉菜，制作简单、口感清爽，是很多人喜欢的一道菜。以下是几个简单的做法和技巧：
1. 准备材料：贡菜、葱、姜、大蒜、醋、盐、生抽、花生。
2. 准备贡菜：将贡菜拍松，放到开水中焯烫1-2分钟，捞出放入冰水中，待凉后捞出沥干水分。
3. 制作酱汁：将葱、姜、大蒜切末，加入醋、盐、生抽，搅拌均匀。
4. 拌菜：将贡菜和酱汁混合，搅拌均匀。撒上花生和葱花即可。
5. 可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如辣椒油、芝麻酱等，来提升口感。
总之，制作贡菜凉拌非常简单，只需要几个基本的材料就可以做出美味的凉菜。同时，贡菜的口感清爽，是非常适合夏季食用的一道菜。
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回答时间：2023-07-31 23:32:52
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