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木薯有毒为什么还吃的原因(木薯为何有毒仍被食用?探究背后的原因)

2人回答

2023-10-26 02:30:34

问题描述

木薯为何有毒仍被食用?探究背后的原因

全部回答

叶赫那馨毓

回答时间:2023-10-26 02:36:34

木薯含有一种叫做氢氰酸的毒素,如果不经过特定的处理方法,其毒性可能会危及人类的健康。


尽管木薯有毒,是一些人类群体仍不得不食用它,这是因为它具有一些特殊的性质。例如,在一些贫困地区,木薯是唯一的蛋白质来源,而且木薯一般比较便宜,可以作为低成本的饮食选择。


此外,对于一些人群来说,经过适当的烹调和处理,木薯的毒性很容易去除。这种处理方法通常包括削皮、切块、浸泡、沥干和烹煮。


另一个原因是,木薯的生产和饮食历史已经相当悠久了,适当的处理以及使用合适的品种,可以保证木薯的安全性。


无论是因为经济或者文化原因,木薯不能被完全排除在日常饮食之外。然而,教育公众正确的处理方法,并提供高质量的木薯品种,可以减少因木薯导致的健康风险。

科普腕

回答时间:2023-10-26 02:49:34

视频内容:

能毒死人的木薯,为什么能养活8亿多人,甚至成了富人美食? 木薯 科普 中毒 薯类植物

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