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利凤桂
回答时间：2023-11-28 06:23:21
酵是一个多音字，它可以读作“jiào”和“xiào”。其中，“jiào”指发酵、酵母、酵料等，在食品制作、药品生产等方面有着广泛的应用；“xiào”则指消失、消散、消磨等概念，在表达时间、感情等方面使用较多。所以，正确的读音应根据语境来确定。
例如，“酵素”读作“jiào sù”，“面酵”读作“miàn jiào”，“酵母菌”读作“jiào mǔ jūn”等。而“消酵”读作“xiāo jiào”，“时间消酵”读作“shí jiān xiāo jiào”等。
总之，在使用“酵”这个字时，需要根据上下文来判断应该读作哪个音。
主持人孙阳
回答时间：2023-11-28 06:45:21
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