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纪宝韵
回答时间：2023-11-30 04:14:25
黄米面油糕是临县的传统美食之一，制作方法如下：
材料：黄米面500克、白糖150克、油100克、水适量。
步骤：
1. 将黄米面和白糖混合均匀，加入少量水揉成团。
2. 在案板或油纸上铺一层油，将揉好的面团铺在上面，压成厚度差不多1-2厘米的薄片。
3. 将切好的葱花或其他香料均匀撒在薄片上。
4. 将油倒入平底锅中加热至6-70%左右的温度。然后将薄片移入锅中，煎到两面金黄即可。
5. 煎好的黄米面油糕可切成任意大小的小块，食用时可沾上自制的辣椒酱或其他佐料。
老区特产
回答时间：2023-11-30 05:21:25
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