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毕月堂
回答时间：2024-02-17 03:01:16
卤菜是一种传统的中式美食，多数以煮、卤等方式烹制而成，滋味浓郁。一般来说，卤菜可以分为肉类、蔬菜类、豆腐类三大类别。
肉类卤菜：卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸭舌、卤鸡爪、卤豆皮等。
蔬菜类卤菜：卤茄子、卤豆芽、卤豆皮、卤海带、卤青菜等。
豆腐类卤菜：麻辣卤豆腐、麻辣香干、五香卤豆腐、五香卤腐竹等。
此外，卤菜有很多地方性特色，比如香菇卤鸡、卤五香鸭、卤猪大肠、酱卤肉等。总之，不同的卤料、配方和烹饪方法都会带来不同的味道和口感，可以满足各种不同口味爱好者的需要。
新都区杨门卤酱卤菜店
回答时间：2024-02-17 02:56:16
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