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白酱是什么东西(揭秘白酱的由来和制作方法，了解更多美食常识)

2人回答

2023-06-14 07:38:53

东西意思汉堡做成味道

问题描述

揭秘白酱的由来和制作方法，了解更多美食常识

荆宜会

回答时间：2023-06-14 08:04:53

白酱是一种用面粉、黄油、牛奶等原材料制成的浓稠奶油酱，称为白色奶油酱汁。它通常作为烤肉、海鲜、蔬菜等食物的调味汁，可用于制作蘑菇汤等餐前汤品。

白酱的由来可以追溯到法国，被称为“白汁”（sauce blanche）。在18世纪，法国厨师开始用奶油制成的饮食用品开始流行，并逐步演变出了白汁的食谱，成为了一种经典的调味酱汁。

制作白酱的主要原材料包括面粉、黄油和牛奶，同时加入盐、胡椒粉等调料进行调味，具体步骤包括先用小火将黄油融化，慢慢加入面粉搅拌直至发生化学变化，最后加入用热水泡软的干牛奶，不停搅拌至浓稠状即可。

了解不同的美食文化和制作方法，可以更好地品尝到丰富的美食，并且能够增长自己的饮食常识。

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回答时间：2023-06-14 08:32:53

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