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封园媛
回答时间：2023-08-23 08:23:36
梭子蟹蒸的最佳时间是10-15分钟左右，尽量不要蒸过久，否则会变得过熟过干。在蒸之前，可以将梭子蟹放到冷水中泡上10分钟左右，这样可以让梭子蟹活动减缓，更易于清洗。蒸梭子蟹的时候，可以用少量的大料、姜片等佐料，增加风味。蒸好后可以加入一些蒸鱼豉油和蒜蓉辣椒油等调味品，口感更佳。
舟山朵爸海鲜
回答时间：2023-08-23 09:33:36
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