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黄玲欣
回答时间：2023-09-22 03:39:30
冰糖和白糖的区别主要在于制作工艺和颜色呈现。白糖一般采用化学精炼技术，去除了多余的杂质，呈现白色；而冰糖则是通过将白糖水进行结晶，然后研磨成颗粒状，形状像冰一样，故称之为“冰糖”，它的颜色略为偏黄或黄白。 冰糖与白糖的联系在于它们使用方式相似，并且在烘焙、炖汤等烹调过程中都可以使用。同时，在中医中有相应的区别和使用方法，如冰糖有滋阴润肺的作用，而白糖更加清热解毒。
妙招姐
回答时间：2023-09-22 03:55:30
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