小牛百科
全部回答
戚玛新
回答时间：2023-11-15 04:01:32
首先要将芹菜洗净，去掉顶部和底部的部分，去除多余的叶子和硬质部分，然后切成所需的大小块状或切成片状。
如果要烹饪炒菜，建议先用凉水浸泡芹菜，然后稍微焯一下水，这样不仅可以去掉芹菜的涩味，还可以使其更加鲜嫩。
如果要制作汤料，可以将芹菜切成小段，和其他食材搭配煮汤，可以增添汤的营养和口感，同时能有效中和其他食材的辛辣味。
如果是凉拌，可以将芹菜切成细丝状后用盐搓洗，然后用凉水漂洗干净，这样可以增添芹菜的口感与清爽感。
总之，不同的烹饪方式需要不同的处理方法，只要根据需要进行适当的处理，就可以让芹菜更好地发挥出它的营养和美味。
食尚美食记
回答时间：2023-11-15 03:54:32
视频内容：
相关阅读精选
2023-05-27 12:24:57
2023-06-25 01:34:46
2023-07-29 22:38:05
2023-07-31 02:16:35
2023-08-01 09:53:19
2023-08-12 11:04:12
2023-09-23 01:31:13
2023-10-02 23:21:55
其他问题精选
最新
精彩