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阮心剑
回答时间：2023-10-03 00:14:55
干火扁豆角的做法：
1.将清洗干净的扁豆角切成斜片状。
2.加入适量的油，待油热后加入切好的扁豆角，翻炒至变色。
3.加入盐、味精、糖等调味料调味，翻炒均匀即可。
干煸扁豆角的做法：
1.将清洗干净的扁豆角切成段，并加入适量的盐，腌制一段时间。
2.加入适量的油，待油热后加入腌制好的扁豆角，小火煸炒至变色。
3.加入辣椒粉、花椒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀即
4.最后加入少量的糖，继续煸炒至干爽，即可出锅食用。
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回答时间：2023-10-03 00:44:55
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