首页精彩百科最新百科热点推荐

牛河是啥(牛河是什么？探索这道粤式美食的起源和做法)

2人回答

2023-05-30 06:33:37

河粉玩意做成做法

问题描述

牛河是什么？探索这道粤式美食的起源和做法

利惠蓓

回答时间：2023-05-30 07:31:37

牛河，是一道粤式美食，主要以牛肉和米粉为主要食材。它的起源可以追溯到广东省，通常在广州和香港可以找到。

做牛河的做法很简单，首先需要将米粉快速煮熟，然后放入凉水中冲洗。接着将炒香的牛肉、葱姜等配料，和酱油、鸡精等调料炒匀，最后将煮好的米粉放入混合炒好的配料中即可。

不同地方的牛河有所不同，有些地方会加入蚝油、辣椒酱等调料，以增加口感和风味。无论是哪种做法，牛河都是一道美味可口的中式料理，深受广大食客的喜爱。

新中华美食集锦

回答时间：2023-05-30 08:14:37

视频内容：

干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成，于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。干炒牛河粤菜广东特色美食抖音美食推荐官地方特色美食

2023-08-15 06:15:34

2023-06-10 17:07:37

2023-06-12 05:18:08

2023-06-18 11:02:06

2023-05-27 18:25:59

2023-05-28 14:24:33

2023-06-01 12:02:06

2023-06-01 17:41:04

展开更多