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冉江瑞
回答时间：2023-07-30 11:58:54
烧酒鸡是一道传统的地方美食，制作方法比较简单，以下是烧酒鸡的制作方法：
所需食材：
鸡腿肉、姜片、料酒、盐、白糖、鸡精、葱花、清水。
制作步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，切小块，放入锅中。
2. 加入姜片、料酒、盐、白糖、鸡精，混合均匀。
3. 加入适量清水，将鸡块全部浸没，开大火煮沸。
4. 减小火力，加盖煮约15-20分钟直至鸡肉熟透。
5. 加入葱花调味，最后淋上适量的料酒，煮至汤汁蒸发，鸡块表面呈现金黄色即可。
烧酒鸡的制作方法还有很多种变化，可以根据个人口味加入不同的调料。
台湾胖哥哥私厨料理
回答时间：2023-07-30 11:49:54
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