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郎勇谦
回答时间：2023-08-15 08:59:40
五香卤水香料配方的具体组成因家庭或区域的不同而异。通常，五香卤水配方的主要配料包括五香粉、桂皮、八角、草果、香叶、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖等。
制作五香卤水的方法有多种，这里介绍一种常见的方法：首先将配料放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火再煮约1-2小时至略带甜味，捞出香料不用，待卤水冷却后即可使用。
使用五香卤水时，可以将野菜、豆腐、火腿肠、熟鸡蛋等食材放入卤水中浸泡一段时间，让食材入味后食用。
卤菜大叔—陈涛
回答时间：2023-08-15 08:57:40
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