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第一次使用铁锅怎么开锅(铁锅使用指南第一次使用铁锅，这样开锅最得当)

2人回答

2023-09-24 03:51:55

铁锅开锅第一次仕达章丘

问题描述

铁锅使用指南第一次使用铁锅，这样开锅最得当

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柴磊政

回答时间：2023-09-24 04:25:55

第一次使用铁锅前，需要先将其洗净并晾干，然后将少量食用油涂在锅底和内壁上，再将铁锅加热，直至油开始冒烟或者有轻微烟雾产生，此时可以将火关小，等待锅体降温后再用厨房纸巾擦拭干净锅面即可。这样的开锅方法有助于形成一层保护膜，延长铁锅的使用寿命，并增加对油脂的不粘性。在使用铸铁锅时要避免使用金属器皿或尖锐的工具来搅拌或切割食材，以免划伤铁锅表面。此外，清洗时应注意使用中性洗涤剂和温水慢慢清洗，不宜使用刷子刷洗。

粤味小厨👨‍🍳（标哥）

回答时间：2023-09-24 04:23:55