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蓝信月
回答时间：2024-01-12 23:57:24
珐琅锅的开锅技巧如下：
1. 充分预热：把珐琅锅放在中低火上预热5分钟，让它逐渐升温。
2. 逐渐增加温度：将火温度逐渐调高。如果烹调期间需要更高的温度，可以适当增大火力。
3. 使用适当液体：在珐琅锅中加入足够的液体，保持液体的温度不要过高或过低，以确保均匀的加热和煮熟。
4. 避免剧烈冷却：避免突然从高温转至低温，以避免损坏珐琅锅并延长其使用寿命。
5. 温和地清洁：珐琅锅不应使用钢丝球等粗糙的清洁工具，而应使用温和的清洁剂和柔软的海绵进行清洁，以避免划伤珐琅涂层。
这些技巧将有助于您正确地开锅珐琅锅并保护它的涂层，延长其使用寿命。
易三宝生活日记
回答时间：2024-01-13 01:10:24
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