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申博光
回答时间：2023-10-04 00:32:14
白芍炖汤是一道非常简单易制作的汤品，其制作方法如下：
原料：
- 白芍18g
- 枸杞8g
- 红枣4个
- 瘦肉200g
- 生姜4片
调料：
- 盐适量
做法：
1. 将白芍、枸杞、红枣、瘦肉、生姜洗净，备用。
2. 将瘦肉切成块状，放入锅中焯水。捞出后，将煮肉水倒掉，放入清水加入姜片，烧开。
3. 将焯过水的瘦肉、红枣、枸杞、白芍放入煮沸的清水中。调入适量的盐调味。
4. 换小火煲至瘦肉熟透，起锅前关火，等汤汁余温慢慢升温，再加盖焖10分钟，这样煲出来的汤更浓郁、甘美。
营养价值：
白芍炖汤主要以瘦肉为主要食材，富含蛋白质、铁、锌、维生素B群等多种营养素，能够促进肌肉生长、提高免疫力。此外，白芍有活血、祛风、散寒等功效，红枣和枸杞则具有滋补养生、养心安神的作用，经常食用有助于调节身体机能，提高体质。
晶娟教授鉴中药
回答时间：2023-10-03 22:55:14
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