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窦伟珊
回答时间：2023-10-22 04:33:52
制作美味可口的板腱牛排需要准备以下材料：新鲜的板腱牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、黄油，以及一些新鲜的香草。
步骤：
1.先将牛排从冰箱中取出，室温下静置30分钟，使其达到室温，让牛排更容易入味。
2.然后将牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其牛排吸收调味料。
3.取一口浅平底锅，加入适量橄榄油，火力调至中火，加入黄油待其融化。
4.放入调味的牛排，每面煎约2.5分钟，直至两面呈金黄色和煎熟至所需的口感。
5.取出牛排，放到切板上，待其静置2~3分钟，让肉汁回归，增加肉质口感。
6.进行装盘，加入一些新鲜的香草装饰，增加食物美感。
7.品尝熟成的牛排，享受完美的用餐体验。
注意事项：牛排的煎熟时间可以根据个人口感进行调整，建议初次制作时适量调整，避免煎熟过度或不熟悉煎熟程度。
澳爸牛排
回答时间：2023-10-22 04:50:52
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