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一锅出的卷子是发面还是死面(如何用一锅快速制作卷子?发面与死面哪个更适合?)

2人回答

2023-11-22 01:41:42

问题描述

如何用一锅快速制作卷子?发面与死面哪个更适合?

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瞿梅新

回答时间:2023-11-22 03:12:42

一锅出的卷子既可以是发面可以是死面,具体要根据个人口感偏好而定。如果喜欢口感柔软的卷子,可以选择发面制作;如果喜欢口感稍微有些硬度的卷子,可以选择死面制作。


快速制作卷子需要准备好面粉、水和一些配料,将面粉和水混合后,加入配料(例如葱花、肉馅等),然后揉成面团、擀成饺子皮或者切成小段,用手或者筷子按一定动作滚动成卷子即可。


总之,无论是发面还是死面,制作卷子都需要一定的技巧和练习才能做出口感好、形状美的卷子。

兔子姐

回答时间:2023-11-22 02:13:42

视频内容:

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