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韦昭琳
回答时间:2024-01-27 02:26:27
奶酪、芝士和黄油都是乳制品,是它们之间还是有不同的。
奶酪是通过用酸或酶加工牛奶、羊奶或山羊奶等,使其凝固并分离出蛋白质和乳清来制成的。奶酪有很多种类,主要根据牛奶的类型、处理方式和起源地等来区分。例如,有硬质奶酪、软质奶酪、酥脆奶酪等等。
芝士与奶酪类似,是通过处理鲜奶制成的,是芝士是通常带有酸、盐、酒精等调料,并且被压缩在模具中压制成不同形状。常见的芝士有起司、蓝纹芝士、马苏里拉芝士等等。
黄油是通过将鲜奶中的脂肪分离出来并加热搅拌后制成的。黄油的制作方法有很多种,通常在不同地域和文化中都有不同的方式,比如西方的软式黄油、印度的炼乳黄油等。
总之,奶酪、芝士和黄油虽然都是乳制品,是它们的生产方式、调料、质地等方面有所不同。
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回答时间:2024-01-27 02:31:27
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