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骆韦菲
回答时间：2023-09-04 07:44:45
芝士是一种由牛奶、羊奶等的乳制品制成的半固体食品，它的质地柔软、口感细腻，味道香浓。
芝士的种类很多，根据不同的生产工艺和原料，可以分为硬质芝士（如切达奶酪、恰达奶酪等）、软质芝士（如莫扎里拉奶酪、乳酪等）、双层芝士（如比萨饼上使用的混合芝士等）等。此外，各地区和国家有着自己的特色芝士，如瑞士的艾美利亚干酪等。
用途上，芝士可以作为单独食用、蘸酱、烘焙、煮汤、做披萨等用途，还是很多料理中必不可少的重要原料之一。芝士不仅美味，而且富含营养，尤其是钙元素。因此，大量食用芝士还可以起到较好的补钙作用。
游老师西点烘焙教学
回答时间：2023-09-04 08:40:45
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