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向盛纨
回答时间：2024-02-07 01:41:17
油炸小鲤鱼的正确做法：
1.首先，选用新鲜的小鲤鱼，将鱼洗干净后抹干水分。
2.在鱼身上切几刀，不要切断，这样有助于炸出的小鲤鱼更脆。
3.将面粉、鸡蛋和面包糠混合在一起，制成均匀的面糊。
4.将小鲤鱼蘸入面糊中，让鱼身上均匀地沾上面糊。
5.油锅加热，油温约为180度时，将小鲤鱼放入油锅中炸。
6.炸至金黄色，捞出沥干油，放入盘中即可。
7.可以撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然粉等，增加口感。
这样做出来的小鲤鱼外酥里嫩，口感丰富，非常美味，让人爱不释口。
宏欣美食
回答时间：2024-02-07 00:49:17
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