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玫瑰月松
回答时间：2023-07-18 15:53:48
鸡肉丸子的做法：
材料：
1.鸡肉绞肉500克
2.洋葱1个
3.蒜末2瓣
4.姜末2大勺
5.盐1大勺（根据口味适量调整）
6.胡椒粉1/2小勺
7.鸡精1勺
8.鸡蛋1个
9.淀粉2大勺
10.面包屑适量
11.清水适量
做法：
1.洋葱去皮，切碎成泥状。
2.鸡肉绞肉放在容器中，倒入洋葱，加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
3.搅拌均匀后加入清水，继续搅拌。
4.将面包屑撒在碗中。
5.取适量的鸡肉馅，在手心搓成球状。
6.将球状的鸡肉丸子沾上面包屑，搓出光滑的表面。
7.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
8.加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火煮10-15分钟，直至熟透。
9.美味可口的鸡肉丸子做好啦！
小技巧：
1.洋葱可以用绞肉机绞成泥状，这样鸡肉丸子的口感更加细腻。
2.为了防止鸡肉丸子煎糊，建议在锅中煎制时，要掌握好火候。
3.如果想要更加Q弹有嚼劲的丸子，可以在碗中加入适量的肉酱和其他蔬菜。
4.鸡肉丸子可以加入其他调味料来制作，例如芝麻酱、秘制酱料等，提升口感。
蜜籽嘛嘛
回答时间：2023-07-18 17:45:48
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