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溥筠媛
回答时间：2023-07-15 11:08:38
炒鸡是一道简单又美味的家常菜。以下是一些简单易学的做法，让你轻松炒出口感超棒的炒鸡：
1. 原味炒鸡：将鸡胸肉切成块，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，放入适量的水，焖煮5分钟，最后加入蚝油调味即可。
2. 辣子炒鸡：将鸡肉切成丁，加入盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。将干辣椒、花椒、葱、姜切碎，锅中加热油，放入辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜炒香，放入鸡肉炒熟，最后加入糖和醋调味即可。
3. 蒜香炒鸡：将鸡肉切成片，加入盐、味精、蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟。蒜切成末，与鸡肉一起放到热锅中翻炒，炒至鸡肉熟透，最后加入生抽调味即可。
4. 菠萝炒鸡：将鸡肉切成块，加入盐、胡椒粉、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。将菠萝切成块，锅中加热油，将鸡肉放入翻炒至变色，加入菠萝和适量的糖和盐调味，最后加入淀粉水勾芡即可。
希望以上炒鸡做法能为你提供帮助，让你在家中能轻松炒出口感超棒的炒鸡。
小强大厨教做菜
回答时间：2023-07-15 11:02:38
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