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温绿欢
回答时间：2023-08-18 22:43:32
小青椒炒肉是一道家常菜，美味又简单易做。以下是具体的做法：
材料：
小青椒、瘦肉、葱姜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、色拉油
步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟；
2. 小青椒洗净去蒂，切成段；
3. 葱姜切丝备用；
4. 热锅凉油，爆香葱姜丝；
5. 加入腌制好的肉片，炒至八成熟；
6. 倒入小青椒，翻炒均匀；
7. 加入适量盐和生抽调味，炒匀即可。
小青椒炒肉可以搭配米饭、面条等食用，口感清爽，十分适合夏季食用。
懒人饭饭
回答时间：2023-08-18 23:00:32
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