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三杯鸡是哪三杯调料(三杯鸡的秘密：揭秘哪三杯调料是必备的)

2人回答

2023-07-23 19:51:25

三杯调料制作方法电饭锅台湾

问题描述

三杯鸡的秘密：揭秘哪三杯调料是必备的

夏竹馥

回答时间：2023-07-23 21:24:25

三杯鸡是传统的台湾菜肴，其三杯调料分别是酱油、米酒和花雕酒。这三种调料的比例为1:1:1，因此得名三杯鸡。这款菜肴最重要的秘密在于选用新鲜的鸡肉和适量的调料，煮制时火候掌握得宜，并在烹饪过程中反复加入三杯调料，使得鸡肉入味，口感鲜美。

林述巍-林大厨

回答时间：2023-07-23 21:14:25

视频内容：

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