小牛百科
全部回答
陈韦睿
回答时间：2023-11-05 03:03:13
材料:
Oreo饼干（150克），黄油（50克），淡奶油（200毫升），奶酪（250克），砂糖（80克），吉利丁粉（10克），水（50毫升），香草精（适量）
步骤：
1. 准备一个8英寸的蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。
2. 将Oreo饼干倒入保鲜袋中，用擀面杖压成碎屑。
3. 融化黄油并倒入Oreo饼干屑中，混合均匀。
4. 将混合好的Oreo饼干屑压在模具底部，放进冰箱中冷藏15分钟。
5. 在一个小碗中，将吉利丁粉和水混合均匀并放置一旁。
6. 将奶酪，砂糖和香草精混合在一起，用搅拌器搅打至光滑。
7. 在一个小锅中，倒入淡奶油并加热至热气腾腾。
8. 将吉利丁和水混合物加入小锅中，不停搅拌直至吉利丁粉完全溶解。
9. 将小锅中的淡奶油和吉利丁混合物慢慢倒入奶酪混合物中，不停搅拌直至充分混合。
10. 将混合物倒入已经冷藏好的蛋糕模具中，使其表面光滑。将蛋糕模具放入冰箱中冷藏至少4个小时直至奶酪混合物完全凝固。
11. 所有准备工作完成后，用刀子轻轻将蛋糕从模具中取出，撒上少量的Oreo饼干碎屑装饰即可。
食用建议：最好将奥利奥冻芝士蛋糕放置室温中30分钟左右再食用，这样蛋糕味道更佳。
foodyvideo烘焙小屋
回答时间：2023-11-05 03:18:13
视频内容：
相关阅读精选
2023-11-25 06:30:52
2023-07-11 15:51:03
2023-07-15 19:39:50
2023-07-17 17:12:00
2023-07-22 13:30:40
2023-07-23 03:12:30
2023-08-07 10:59:12
2023-08-12 22:02:39
其他问题精选
最新
精彩