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崔风荣
回答时间：2023-11-16 22:21:26
羊肚菌煲鸡汤是一道家常美食，其做法简单，口感鲜美，是很多家庭的下厨之选。以下是一次搞定的制作方法：
材料：
鲜鸡肉500克
羊肚菌100克
姜片5-6片
葱白1根
盐适量
清水适量
做法：
1. 羊肚菌浸泡至软化，然后洗净备用。
2. 鸡肉切块，用开水焯水去血水，然后捞出洗净。
3. 把鸡肉放入锅中，加入清水煮沸。
4. 捞出鸡肉并洗净锅。
5. 把鸡肉放回锅中，加入姜片、葱白、羊肚菌和合适的清水，再次烧开。
6. 小火炖煮至羊肚菌熟透，鸡肉鲜嫩，加入盐调味即可。
温馨贴士：
1. 羊肚菌不能煮太久，以免影响口感。
2. 可以根据口味加入其它调料，如枸杞、红枣等。
以上制作方法简单易行，既健康又美味，家常料理的必学之选。
董阿姨的家
回答时间：2023-11-16 22:38:26
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