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叶可昌
回答时间：2024-01-13 23:35:20
鲜栗子制作方法：
材料：
500克新鲜栗子
1. 先用小刀在栗子的平面处小心地划个十字。
2. 然后把栗子放进一只大碗里面，浸泡在冷水中10~15分钟，使栗子表面的硬质壳变软，便于剥壳。
3. 将栗子放进锅里，加入足够的水，最好是超过栗子的2倍，加一些冰糖。
4. 把锅放在大火上烧开了以后，把火调小，用小火煮45分钟左右，直到栗子可以很容易地被刺破，无需用力。
5. 把煮好的栗子捞出来，放进冷水中浸泡5~10分钟，待栗子的表皮逐渐变软后，就可以很容易地剥去了。
6. 将剥好的栗子用清水洗净，瀑干水分就可以食用了。
温馨提示：
1. 用小火慢慢煮，栗子口感更好。
2. 一定要浸泡和冷水漂洗两次，栗子口感更好。
3. 在煮栗子的时候加糖，可以让栗子口感更香甜。
4. 吃的时候可以配上香蕉、红枣等，口感更佳。
凤霞爱美食
回答时间：2024-01-13 23:59:20
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