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甄桂萱
回答时间:2024-01-30 02:08:39
油炸食物最好使用高温稳定的油,如花生油、葵花籽油、玉米油等。这些油不易产生有害物质,能够保持食物原有的营养成分和口感。此外,选择含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的健康油,如橄榄油、麻油等,是一种不错的选择。需注意,这些油的烟点较低,不适合高温油炸。总之,为了让油炸食物健康、美味,我们需要根据不同用途、不同材料来选择最适合的油。
马欣教授生活方式科学
回答时间:2024-01-30 02:10:39
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