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欧雁韦
回答时间：2023-07-19 07:20:37
孜然鸡胗是一道美味可口的家常菜，下面是具体的做法教程：
材料：
鸡胗500克、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、红油适量、花椒适量、食用油适量
步骤：
1.鸡胗清洗干净，切成适当大小的块。
2.加入适量的料酒和姜块腌制15分钟。
3.锅中加入足够的水和葱姜，放入鸡胗煮10分钟。
4.鸡胗捞出沥干水份备用。
5.平底锅中加入适量食用油，加入适量的花椒和红油爆香。
6.加入适量的葱姜蒜末煸炒几下。
7.加入适量生抽和老抽调味。
8.加入煮好的鸡胗煸炒均匀，最后加入适量的孜然粉和盐调味。
9.淋上适量的醋，再翻炒几下即可出锅。
孜然鸡胗的做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。
厨匠东哥
回答时间：2023-07-19 07:59:37
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