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冉杰珍
回答时间：2023-08-05 22:58:20
鸡胗鸡心是一种营养丰富的鸡肉部位，以下是如何制作美味鸡胗鸡心的简单步骤和技巧：
1. 鸡胗和鸡心需要先清洗干净，去掉不需要的残留物和杂质。
2. 把鸡胗和鸡心放在足够大的盆中，加入一些盐、胡椒粉、生姜泥和葱姜水，并腌制30分钟以上。
3. 在热锅中加入适量的油，待油热后加入腌制好的鸡胗和鸡心，快速煎炒几分钟，直到它们变色，表面有微焦的痕迹。
4. 加入少许白酒翻炒几下，然后加入一些清水或鸡汤，烧开后加入适量盐和糖，继续烧煮几分钟。
5. 在鸡胗和鸡心熟透后，加入少量香油和葱花即可出锅食用。
最后，更好的食用体验可以搭配一些适合个人口味的调味料，如辣椒丝、醋等。
阳阳美食🌽教做菜
回答时间：2023-08-05 21:54:20
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