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云欢辰
回答时间：2023-08-12 13:36:54
要制作简单又好吃的脆皮鸡腿，需要准备以下材料：
1. 鸡腿：2-4个
2. 面粉：适量
3. 盐、黑胡椒粉、鸡精、五香粉：适量
4. 蛋液：2个
5. 面包屑：适量
6. 油：适量
制作步骤：
1. 将鸡腿用厨房纸擦干净，然后在表面加入盐、黑胡椒粉、鸡精和五香粉，用手按摩均匀，腌制20分钟左右。(可以根据自己口味，适量调整腌制时间和调料)
2. 准备三个碗：第一个放面粉，第二个放打散的蛋液，第三个放面包屑。
3. 把腌好的鸡腿先在面粉碗里滚上一遍，然后放入蛋液碗里裹匀，最后再裹上面包屑。(注意，要确保每个部位都裹得均匀)
4. 热锅凉油，油温烧热后，将鸡腿放入油锅中炸至金黄色即可。(可以在烤箱中焗烤一段时间，使其更加酥脆)
5. 取出炸好的鸡腿，用厨房纸吸干表面的油，即可享受美味的脆皮鸡腿了。
让大家轻松学会制作脆皮鸡腿，简单易行又鲜美可口，开胃又营养，成为美食家必备技能。
麻辣德子
回答时间：2023-08-12 12:48:54
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