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甘爽宁
回答时间：2023-09-16 02:42:50
海鲜豆腐的做法：
1.将1块豆腐切成小块，用水焯烫一下，使豆腐去除异味，备用。
2.将虾、鱼肉、蟹肉切成小丁备用。
3.热锅倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入虾、鱼肉、蟹肉小丁，翻炒均匀。
5.加入少量料酒、盐、白胡椒粉，炒匀。
6.将焯烫好的豆腐放入锅中，加入适量清水煮开。
7.最后加入适量生抽、老抽调味，煮5分钟左右即可出锅。
海鲜豆腐的口感有点Q弹，而且豆腐质地细腻，与海鲜的鲜味相互融合，口感十分美味。自制豆腐更是新鲜健康，豆腐更加入味，最好选用豆腐干腌制数小时，达到入味的效果。海鲜配上豆腐，不仅味道美味，而且还非常健康，营养丰富，是一道很不错的美食。
主厨农国栋（主营：麻通.月饼）
回答时间：2023-09-16 02:34:50
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